邯郸职业技术学院位于一座三千年未更名的历史文化名城——邯郸,这里是燕赵古都、中国成语之城、太极拳之乡,滏水穿城而过这里有学步桥、回车巷、弘济桥、广府古城、大名古城、邺城三台、兰陵王墓....,这里有巍巍太行山、丘陵、大平原多种地形,这里有129师司令部,这里是中国第一支柴胡注射液的诞生地,等待你来探索发现这里的美。 邯郸职业技术学院智慧校园全覆盖无线覆盖(免费),全部为智慧教室,信息化教学,这里是一座美丽的大花园,这里有大白鹅、鸭子、黑天鹅、鸳鸯在校园里自由自在的与师生共成一道美丽风景线,餐厅和超市均为自营(微利),宿舍均有空调。等你来度过青葱岁月,挥洒青春,留校青涩的印记。 食品智能加工技术是由智能机器和人类专家共同组成的人机一体化智能系统,它在制造过程中能进行诸如分析、推理、判断、构思和决策等智能活动。“工业4.0”的提出及随之各国的“再工业化”国家战略核心都是通过建立一个高度灵活的个性化和数字化的产品与服务的生产模式,重点发展以智能制造技术为核心的先进制造业,为此以智能制造为代表的先进食品制造技术也必然成为是未来食品产业的发展方向。 现有4000余平米的实训基地,是省级高水平实训基地、省级食品类职业技能大赛基地、省级食品类专业教师培训基地,其中智能精酿啤酒生产线、智能酸奶饮料生产线、智能豆芽生产系统、智能烘焙设备等智能加工实训项目和基础条件,有省级食品虚拟仿真建设项目,有气相色谱、液相色谱等各种大型检测实验器材100余台套。设备总值800余万元,是食品科普基地,拥有省级、市级两个创新教师团队。
食品智能加工技术专业 1.【培养目标】面向食品智能加工、工艺管理和产品研发领域,培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向食品智能制造、农副食品智能加工和饮料智能制造等食品行业,能够从事生产加工与管理、品质控制、产品开发等工作的高素质复合型技术技能人才。 【专业特色及优势】本专业是教育部现代学徒制试点专业、河北省骨干专业,河北省职业教育专业教师教学创新团队、学院示范专业。与中粮丰通食品有限公司、今麦郎集团、天津市好利来食品有限公司等10多家企业合作,搭建校企共建、共育、共管平台,提升学生就业能力。 【就业方向】面向食品生产制造企业、食品检测企业、食品研发服务等企业,从事食品加工操作、食品生产线管理、食品加工品质控制、食品检测、产品设计、食品营养健康管理等等岗位。 【核心课程】焙烤食品生产技术、饮料生产技术、肉类生产技术、酿造食品生产技术、食品微生物学、食品营养与卫生、食品质量与安全控制食品分析等课程。
|